黄桃罐头线上爆单,欢乐家林家铺子平淡

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（图片来源：林家铺子官方微博）

本报（chinatimes.net.cn）记者姜艳鑫黄兴利北京报道

最近，来自北方的“神秘力量”黄桃罐头成了食品饮料业的宠儿，关于黄桃罐头的讨论也在互联网平台开始发酵，随着热度升高，全国各地线下线上甚至出现了黄桃罐头卖断货的情况，电商平台甚至开启了预售。

当这股神秘力量传到股市，作为A股为数不多经营食品罐头的企业，欢乐家在近一个月内股价涨幅超22%，截至12月15日收盘，欢乐家股价报13.58元/股，跌5.71%。但黄桃罐头带来的热度又能维持多久，对于长期游走在休闲食品核心圈外的罐头企业们来说还是个问题。

突然的“爆单”

“感冒发烧吃一个罐头真的有效，这都是北方小孩从小的习惯了，这次我屯了黄桃罐头、梨罐头、菠萝桂圆，一共屯了10瓶。”来自东北现在河北工作的小玉激动的描述道。

而在各个社交媒体上，不少网友晒出了自己囤的黄桃罐头，并表示“没有一罐黄桃罐头解决不了的事情，如果有就两罐”“超市里黄桃的罐头都卖没里，其他口味有效果没”，还有惋惜买的少的“就买到了两瓶……，还不是大瓶装的”诸如此类的讨论散落在互联网的各个角落。

关于黄桃罐头对感冒是否有效的讨论也比比皆是，为此，12月9日，罐头品牌林家铺子在微博发布声明称，黄桃罐头本身没有药效，大家根据喜好和需求购买即可，并且还表示目前货源充足，希望消费者们理智囤货。

黄桃罐头突然爆火，也打了各商家们一个措手不及。12月14日，《华夏时报》记者点进林家铺子抖音旗舰店发现，因为销售火爆，直播间已经贴上“工厂24小时不间断发货，请耐心等待”的标志。另一罐头品牌真心抖音旗舰店直播间，同样标有“很抱歉，正在连夜赶工，马不停蹄发货中，请耐心等待。”的提示语。

在两家直播间的评论区中，消费者催发货的留言正在快速滚动刷屏“已经拍下4天了，还是没有发货。”林家铺子主播一边安抚消费者的同时不停口播辅助消费者下单，并提及“今年送礼也可以考虑送罐头。”

火爆单品甚至开启了限售，记者发现，目前真心抖音旗舰店中仅有一个链接能够在48小时内发货，主播回复评论区时表示：“现在已经爆单了，工人24小时在忙，仅有一个链接有少量现货，其他的链接都是预售15天之内发货，能够接受预售的宝宝们就拍下。”其中，销售最为火爆的大罐真心罐头甚至为了保证能够按时发货每天限售单。

对于当下黄桃罐头销售火爆，盘古智库高级研究员江瀚对《华夏时报》记者表示：“此次黄罐头的火热，是消费的特殊现象，对整体市场的影响是相对比较有限的。目前看来，中国人对于罐头的认知和整体消费是相对较低的。”

不过，库存不足的情况在上市公司欢乐家抖音直播间并未发生，多数链接还显示有货，主播面对催单的情况也表示：“我比大家都希望可以尽快发货，所有地址能拍就能发。”不过与之相反的是，上海梅林食品直播间中，黄桃罐头产品已经销售一空，主播表示：“只能过几天再来看看。”

《华夏时报》记者尝试在线上卖菜平台的叮咚买菜、美团买菜等平台进行购买，但都出现了黄桃罐头缺货的现象。

游走在外圈的罐头

作为传统零食，这或许是罐头产品近些年呼声最大的时期。目前，A股售有水果罐头的企业有欢乐家、青岛食品、上海梅林、以及零食企业来伊份、三只松鼠、新三板的林家铺子等。

这其中，以欢乐家、林家铺子销售比重最大，欢乐家创立于年，早期产品以水果罐头为主，年进入植物蛋白饮料市场推出生榨椰子汁，邀请了杨幂作为代言人。

欢乐家水果罐头业务以橘子和黄桃罐头为主，今年上半年，其水果罐头产品营业收入为2.82亿元，占营业收入的40.47%，比上年同期增长16.45%，其中黄桃罐头在水果罐头的营业收入占比为30.92%。

但从近几年罐头业务营收增长速度来看，该业务增长缓慢，年及年，欢乐家罐头的营收分别为5.08亿元、5.25亿元，与之相反的是椰子汁业务增长迅速，今年上半年椰汁业务的毛利率近乎罐头的两倍。

近几周罐头产品突然走红，在多数消费者看来是一种情感的寄托，12月14日，欢乐家在接受机构调研时，就最近的销售情况进行回复：“近期电商方面的销量有大幅增长，也有部分原因是恰逢双十二活动，也有大家对黄桃罐头