酸甜多汁的黄桃罐头,自己在家做,低成本易
2024/12/12 来源：不详中科医院 http://www.yunweituan.com/
现在已经到了黄桃大量上市的季节，新鲜的黄桃不容易保存，可以试试做成黄桃罐头，做成黄桃罐头之后能减少黄桃本身的酸味，而且甜度可以根据自己的喜好调节，比起买的也会更健康，至少没有防腐剂；很多朋友总觉得罐头做起来会很难，不知道如何下手，可做过一次就会明白原来这么简单啊，只要用糖水煮一煮就好了，重点是成本也会低很多，超市里一罐就要卖十几块钱，家里十几块钱能做好几罐了，相差的不是一点半点；
在家里做黄桃罐头想要能长时间的保存，除了使用的容器和工具都要无水无油之外，密封罐也需要提前消毒，而且黄桃罐头装进去时候，可以趁热把容器倒扣回来能排出多余的空气，这样也能延长黄桃罐头的保质期，还可以把黄桃罐头放在冰箱冷藏保存，不仅能放得更久，吃的时候来上一碗还是冰冰凉凉的，口感也更好，喜欢的朋友可以试试！
黄桃g、冰糖g、食盐适量；
做黄桃罐头的黄桃要选择硬一点的，做出来口感会更好；
g黄桃清洗干净之后把皮削掉，去皮的黄桃用工具将它一分为二，没有的可以用刀子划上一圈，对半掰开，去掉果核；
切好的黄桃放在盐水中浸泡10分钟，能去掉一部分涩味，还能起到防腐的作用，延长保质期；
浸泡好之后捞干放在锅中，加入g冰糖，加入和黄桃齐平的清水，水开之后转中小火煮15分钟；
￥3南字牌黄冰糖老冰糖批发土冰糖雪梨糖水煲汤小颗粒多晶黄冰糖袋装淘宝月销量99￥18.8￥34购买煮至黄桃变软，不要煮得太熟，太软烂口感会不好；
出锅的黄桃放在旁边晾凉5分钟，然后装在密封罐里趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏，这样能保存的时间比较久；
黄桃罐头到第二天的时候，糖水会变得黏稠，冰冰凉凉的更加好吃；
黄桃罐头的做法总结：
1、制作黄桃罐头用到的容器和工具都是要无水无油的，能延长保质期；
2、硬一点的黄桃做出来口感更好，不建议用软的，很容易炖软烂破掉；
3、煮的时间长短决定了黄桃的软烂程度，可以根据自己喜好适当调整炖煮时间；
4、黄桃和冰糖的比例一般是10:1，可以根据喜好适当调整，我这里是甜味比较淡一些的；
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