湖湘美食破圈啦院士天团和农民朋友共享美

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6月23日晚，湖南卫视和芒果TV同步播出《湖南好有味》——中国粮·湖南饭特别节目。在这台“活色生香”的特别节目中，热火朝天的“有味厨房”和热闹非凡的“湖南客厅”串联，来自五湖四海的朋友们一道品尝湖南的味道。

他们有湖南在农业领域的中国工程院院士，有湖南各界的劳动标兵们及农学工作者们，有因为参与院士项目生产，走上致富道路的农民朋友们，有来自湖南各地的美味烹饪者，还有来自全国各地文艺工作者们。

节目播出后，获得当晚非剧类节目省级卫视三网第一的收视成绩，女性观众比例超六成，多个关于院士和湖南美食的话题在全网热议，#湖南米粉不只是好吃#、#湖南十大碗有哪些菜#、#湖南鱼院士一门双院士#等话题登录微博热搜，很多观众看完节目也纷纷表示，“教课书上的院士在节目里梦幻联动，一门双院士实在太厉害了。”

院士团加盟有排面，硬核守护大国粮仓

节目邀请了湖南在农业领域的八位中国工程院院士，他们在节目里展示了各自领域的创新成果。油菜院士官春云为中国餐桌贡献了优质的湖南菜籽油；养猪院士印遇龙，专注科学养猪四十年，只为让中国人吃上更健康的猪肉；辣椒院士邹学校，培育数百品种辣椒，让湖南辣椒火遍大江南北；鱼院士刘少军，父子传承只为育好鱼，让中国人吃上更多更优质的鱼；茶叶院士刘仲华让黑茶变成健康茶、致富茶；还有杂草防控院士柏连阳，致力于防控杂草，守护大国粮仓；食品工程院士单杨，用小小柑橘成就湖南大产业；木竹院士吴义强，让秸秆变成黄金……

在近距离的交流互动、故事讲述、创意推介中，让观众看到他们的可敬可爱。如今参与院士团队项目的农民都走上了致富的道路，节目也特别邀请他们带着丰收的物产报喜，湖湘沃野上凝结者农民的汗水，也凝结着农业科研工作者的智慧结晶。节目主持人梁田还特别去到了湖南杂交水稻研究中心，和科研工作者一起参加“中稻插秧”活动，这里是袁隆平院士生前一直心系的一片稻田，如今在这里年轻的科研工作者们接过了前辈手中的接力棒，像袁老一样，脚踩泥水，手握禾苗，把科技报国的根深深扎根在大地上。他们正是新时代当之无愧的榜样，节目将院士们置于中心位，下足笔墨向观众讲述他们的故事，引导青年树立正确的人生榜样，彰显出主流媒体的社会责任和担当。

延展舞台时空汇聚三餐四季，湖南美食话题破圈传播

节目创新多场景多时空，整体设计打破时空界限，将湖南人民的早餐、中餐、夜宵汇聚于一方舞台，用短片、歌舞表演、访谈推介、菜品创意展示串联其间，跨越湖南十四个市州的丰富物产、特色美食湘村黑猪、古丈毛尖、永州蔬菜、炎陵黄桃、湘西猕猴桃、崀山脐橙……在这里悉数尽显，无不让观众垂涎三尺，感受三湘四水的饮食文化的魅力。

那英演绎《春暖花开》，周笔畅唱响《浏阳河》，徐均朔、廖佳琳带来《洞庭鱼米香》，湖湘大地的美食美景、烟火人间于歌声中更深入人心。“湖南客厅”与“有味厨房”连接，相互呼应，营造出家的氛围感，让观众沉浸式感受湖南饭的活色生香，展现湖南人民的热情好客，迎八方宾朋，农作两季的劳动人民，守卫岗位的标兵模范，都是湖南人用心用情招待的珍贵客人。

节目邀请的厨师团还特别准备了十道经典湘菜——湖南传统习俗“十大碗”，从传统经典毛氏红烧肉，到走进联合国的小炒黄牛肉，再到家常湘菜剁椒鱼头都淋漓展现着地地道道的湖南饮食文化和待客之道。节目播出后，#湖南米粉不只是好吃#、#湖南十大碗有哪些菜#等话题登录微博热搜，被大家热议，观众纷纷留言说：“看了这台节目，决定立马收拾行李到湖南来一次说走就走的旅行。”

致敬辛勤百姓推介湖湘物产，情系土地聚焦农业

人间烟火最抚人心，熙攘的早餐店，热闹的夜宵街是湖湘大地百姓安居乐居的缩影，勤劳肯干、热爱生活的湘民增添了“湖南饭”的鲜活，赋予了“湖南饭”的多元魅力，让“湖南饭”火辣生动、弥足珍贵、抚慰人心。湖南是“米粉之省”，十四个市州的粉都各具风味，蕴藏着各地的历史文化和风土人情。

节目将常德特色钵子米粉、永州卤粉、长沙的原味肉丝粉、湘西酸辣粉的早餐铺搬进了“有味厨房”，现场端上一碗热气腾腾的米粉，推介湖南米粉。除了早餐，夜市的小炒车、泡菜车、擂茶车、烧烤车也被推进了“有味厨房”，南县小龙虾、湘西泡菜、安化传统饮品擂茶、岳阳烧烤，唤起了观众对长沙这座舌尖上的不夜城无限向往。

节目中，来自湖南省十四个市州的市委书记、市长们还通过短片向全国观众热情地推荐衡阳土头碗、株洲肉制品、湘潭湘莲、“邵阳红”品牌、岳阳小龙虾、常德菜籽油、张家界葛根粉、益阳南县稻虾米、郴州临武鸭、永州蔬菜、怀化水果、娄底湘村黑猪、湘西茶、长沙网红农产品等各地丰饶的物产和特色农产品。产业带头人和农民朋友辛勤耕耘，擦亮了“湖南饭”的品牌，美食从业者锐意创新，丰富了“湖南饭”的品味，他们都是湖湘美食最好的名片。透过《湖南有好味》中国粮·湖南饭特别节目，透过湖湘儿女的一日三餐，观众看到了湖南农业人的奉献与坚守，看到了他们在科技兴农之路上收获的硕果、绽放的笑颜。

潇湘晨报记者周诗浩实习生蒯安琦

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