自制小蛋糕,满满的全是奶油与杏仁,下午茶
2023/2/20 来源:不详自制小蛋糕,满满的全是奶油与杏仁,下午茶的必备之选
在家里呆久了之后就会懒得出门,这里教你制作超美味的生日蛋糕,让你在家吃美味,杏仁奶油水果蛋糕,杏仁可以止咳,润肠通便,假如你有便秘的话,一定要多吃杏仁哦,其所含较高的卡路里,完全就可以当正餐食用哦,配料里的牛奶和鸡蛋对皮肤都有很好的保养作用,还有助于变好看呢,但是甜品不易多吃哦,会长胖呢。
:杏仁奶油水果蛋糕
:蛋糕胚材料:
面粉适量,鸡蛋适量。
色拉油适量,鲜牛奶适量。
细砂糖适量,甜度可根据自己的喜好适当增加或减少。
杏仁水果奶油材料:
杏仁片适量,水果自由选择,我用的是黄桃。
奶油适量,朗姆酒适量
细砂糖适量。
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1、将所需食品准备齐全,放在一旁,以便待会取用。
2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,然后把色拉油,牛奶,细砂糖等放入盛着蛋黄的小盆中,多次搅拌,让它们混合均匀后形成蛋黄液。
3、把提前准备好的面粉,用细筛网筛一下,然后倒入蛋黄液中,搅拌均匀。
4、把蛋白打发,可以使用打蛋器,或者自己用筷子也是可以的哈,打发蛋白时,分三次加入细砂糖,打好之后,将烤箱进行预热。同时,还可以将准备好的杏仁片放在烤盘上,这样可以节省时间哦,预热6分钟左右,使烤箱温度达到度。
5、将打好的蛋白,分三次倒入蛋黄盆里面,前两次只需轻微搅拌拌一下就可以了,第三次一定要搅拌均匀。拌匀之后,倒入蛋糕模中,轻轻晃动几下,看到有大气泡冒出时,便可以了,这时取出烤好的杏仁片,放入蛋糕,烤37分钟即可。
6、那怎样测试蛋糕是否烤好了呢,取一根小竹签签,插入蛋糕里面,若拔出之后,小竹签签上面很干净,那就代表已经好了。
7、将提前准备好的水果切成小块,或者你喜欢的形状,打发奶油,把准备好的糖和朗姆酒倒入奶油,继续打发,当看到表面无流动,出现明显的纹路,则证明已经打好了。
8、将蛋糕从模子中取出来,然后从中间切开,抹上一层奶油,将水果放在奶油上,然后将另一半蛋糕盖在上面。
9、最后,在蛋糕的顶层和四周都抹上奶油,将杏仁片洒在上面,这样一个美味又好看的蛋糕就做好了。
10、用小刀切一小块下来,软糯香甜的蛋糕就被送入了嘴里呢。
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1、注意面粉一定要使用低筋的哦。
2、打发蛋白时,如何确定它是否已好呢?当你提起打蛋器时,打蛋器上残留物呈现直直的小尖脚时,证明你已经打好。
:亲爱的艾米
:老爆