建议中老年人,少吃苹果香蕉,多吃这种果,

大家好，我是小橘！秋分过后，最不可辜负的美食，要属于当季新鲜的水果，而广西作为全国水果产量的第一，秋季的水果也有很多，比如沙田柚、猕猴桃、柿子、桃子等等，可以说是因有尽有。

俗话说：“桃养人，杏伤人”，10月份记得多吃点桃子，鲜甜多汁又美味，它含有丰富的蛋白质，常吃可以润肠通便、抗贫血，还能让皮肤更有弹性，温补养人不上火。

可是新鲜桃子买回家，通常放三四天就会烂掉，吃不完又觉得浪费钱，想想都心疼，要是我们把它做成黄桃罐子，口感更甜，营养也更丰富，真是百吃不厌。

黄桃分为油桃和毛桃，做黄桃罐头选择毛桃最合适，不建议选择油桃，在挑选黄桃时，不要选择偏硬的黄桃，可能甜度没有那么高，要选择稍微软一点的黄桃，可以很容易煮烂，甜度也会更高。

下面教大家做黄桃罐头的详细步骤，简单易学，人人都能学会，喜欢的话记得先收藏。

推荐食谱：

准备食材：黄桃、食盐、冰糖、玻璃罐

具体做法：

第一步：准备10个黄桃放盆里，撒入两勺食盐，加入适量的清水，浸泡上10分钟，黄桃表面的绒毛会脱落许多，我们再徒手反复搓洗干净，再次用清水洗上2遍。

第二步：清洗好的黄桃，用工具把皮削掉，削皮的原因，是因为黄桃皮会影响成品的口感，所以我们要全部给削干净，削好以后放盆里，再次倒入清水洗一遍。

第三步：往黄桃中撒入两勺食盐，倒入适量的清水，将黄桃浸泡上20分钟，这样能够去除黄桃的苦涩味，时间到后用清水多洗几遍，这样黄桃才没有苦涩味，没有异味。

第四步：用菜刀把黄桃分成两半，拿勺子挖出里面的果核，再改刀切成小块，大小不固定，大家可以根据自己的喜好切，切记不要切成薄片就行，切好后先放在旁边备用。

第五步：准备几个玻璃罐，清洗干净后，打开盖子，将瓶口朝下放到蒸锅中，把玻璃罐蒸上10分钟，目的是为了杀毒消菌，防止里面有残留的油脂，放在旁边沥干水渍。

第六步：把黄桃全部放进玻璃罐中，记住不要放超过灌口，然后在每个玻璃罐中，撒入一勺白糖，和一勺黄色的冰糖，喜欢甜一点的，可以多放点糖，再加入没过黄桃的清水。

第七步：黄桃罐子放蒸锅中，记住不要拧紧盖子，只需要放上去就行，开大火把水烧开，再转为小火烧30分钟，时间到以后拧紧盖子，把瓶子拿出来倒扣放凉就完成了。

总结：这样制作出来的黄桃罐子，可以储存很长时间，吃的时候拿出来，直接倒进大碗中，口感酸甜多汁，好吃又开胃，在家自己做，无任何添加剂，老人小孩都可以放心吃。

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