燕窝不是药,燕窝的食用方法用量做法及

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一、用量与食用频率

方法一：燕窝正常一天吃3-5克即可，比如小孩3克，成人5克，早晚空腹食用，让燕窝更好的被身体吸收，燕窝可以每天食用，或一周2-3次均可，具体用量根据自己来定，燕窝不是药，对用量或食用频率没有严格限制。

方法二：一天炖一盏5-7克，早晚空腹各吃一次，连续吃2周，接着停歇两周，继续之前的吃法。这种方法能保证每次的用量达到药用价值，停歇可以让身体有足够对燕窝吸收消化的时间。

燕窝保存：干燕窝放冰箱冷藏一般可以保存2年之久；泡发好或炖熟的燕窝用保鲜膜封好在冰箱保存建议不超过3天。

二、燕窝做法

1、清洗：泡发前建议用清水先冲洗一下，普通自来水或纯净水都可以；

2、泡发：泡发的目的是方便炖煮，一般燕窝泡发需要五小时以上，具体时间因燕窝挑毛方式和气温而异，冷水泡发相比热水发头较大；燕角和底座较厚处相对较难泡发，可以在泡发中途中用手协助撕开加快泡发速度，中间可以换水；

3、挑毛：由于意康德燕窝为手工挑毛，会留有小部分细毛，完全泡发后多冲几次即可炖煮，少量细毛可以通过自身代谢掉，不影响食用和营养价值；

4、炖煮：建议用燕窝炖盅直接调到燕窝档即可，如果没有炖盅，可以把燕窝放入碗里加入水，用保鲜膜盖上碗，用牙签插几个孔，放入锅中隔水炖，大火烧开，小火炖30分钟，不要超过40分钟，直到燕窝炖成透明状的燕丝（不同功率的锅炖煮时间不同）；三、燕窝搭配经典食谱分享●美容养颜经典食谱1：

-牛奶火龙果黄桃罐头燕窝-

食材：燕窝一盏，牛奶毫升，红心火龙果半个（用红心搭配颜色漂亮），黄桃罐头3块

做法：1、燕窝处理：燕窝清洗、泡发、挑毛，炖煮，按上述清炖燕窝的做法提前炖好燕窝；

2、火龙果、黄桃罐头切小块或丁备用；

3、在燕窝出锅前1分钟加入牛奶，起到加热牛奶的作用，一起盛入碗中；

4、加入切好的黄桃罐头和火龙果，搅拌均匀，即可食用。食谱特点：清淡爽口、操作方便、卖相漂亮，看起来就会食欲大增，尤其适合胃口不好的孕期食用搭配。水果可以根据个人喜好，最好选用自带甜味的，这样燕窝不用单独加糖，更健康，如：猕猴桃、火龙果、橙子、芒果、香蕉、木瓜、苹果等皆可。

●美容养颜经典食谱2：

-桃胶皂角米雪燕燕窝-食材：燕窝一盏，意康德大桃胶2粒，皂角米5-8粒，雪燕1颗（雪燕泡发率高，切记不要多放），红枣2颗做法：1、清洗食材，进行泡发，大桃胶泡发24小时，泡散为止，皂角米、雪燕分别提前泡发3-5小时，雪燕不要久泡，否则会由拉丝状变成冰沙状（食材泡发最好在冰箱保鲜层进行，口感更佳）

2、将泡发好的桃胶、皂角米一起入锅，加水没过食材2-3厘米，大火烧开，转至中火炖煮40-50分钟（桃胶开始粘稠）

3、在加入泡发好的燕窝、雪燕、洗干净的红枣（红枣可以切片更入味），转小火炖煮30分钟，关火盛碗

4、加入少量蜂蜜，增加甜味，即可食用。食谱特点：桃胶皂角米雪燕是是公认的胶原美容养颜组合，且性价比高，浓稠口感爽滑，减价不减功效，属于大众消费水平的燕窝搭配吃法。●抗氧化防衰老经典食谱：

-缤纷黑枸杞星空燕窝-

食材：黑枸杞5-8粒（黑枸杞富含丰富的花青素，抗氧化能力是维生素C的百倍）、蜂蜜、燕窝一盏做法：1、燕窝清洗、泡发、挑毛炖煮（炖法请参考上文），出锅备用；

2、黑枸杞用清水稍微冲洗备用；

3、等燕窝降温至60多左右，把清洗好的黑枸杞均匀撒入燕窝中，可以看到黑枸杞的花青素逐渐溶于燕窝；

4、在盛燕窝的碗中半边滴入几滴蜂蜜，由于黑枸杞遇不同酸碱性食材会呈现不同颜色，所以颜色会变成粉红色；

5、这样一碗呈现不同颜色，颜值极高的缤纷星空燕窝即做好了。

食谱注意事项：1、黑枸杞搭配温度建议不要超过60度，否则花青素会被破坏；

2、可以搭配桂花、玫瑰花等点缀，或者加入其他颜色如洛神花给燕窝上色，从而形成不同颜色额的燕窝。