这4款甜品,温州人吃了30多年每一口都

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外面38度的高温！在这里让我们感谢两个人，一个叫威利斯·开利，美国人，他发明了空调，另外一个叫后裔，中国人，他干掉了九个太阳。

太阳这么大，是时候来一波夏日避暑甜品“续命”了，那些你可能闻所未闻的老温州味道，吃过才叫夏天！

青草豆腐水花腐/白凉粉

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黑、白凉粉（图片来自网络）

小编还记得小时候没有空调只有风扇在吱呀旋转，听到午后经过小巷的摊贩的那声吆喝“青草豆腐~~”总是兴奋的拦住买上一碗暴风吸入，满足的像是拥有了整个温州。

青草豆腐这名字由温州话直译而来，也叫黑凉粉、烧仙草....是温州特色的消暑小吃，是将仙草进行晒干、发酵等工序，然后再煎汁、浓缩、晾晒成冻。成品后的青草豆腐呈黑色胶状，吃时撒些许白糖上去再浇上点薄荷水，那便是一口一咕噜，冰镇味道更绝！

白凉粉（图片来自网络）

伴随着青草豆腐一起出现的是“水花腐”，也出自家庭作坊，白色晶莹，因此也得名“白凉粉”，原料为中药薜荔，口感与青草豆腐颇为相近，清清凉凉很好入口。

绿豆腐（“豆腐柴”）

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绿豆腐（图片来自网络）

绿豆腐是温州泰顺一带常见的特色小吃（在温州地区俗称“豆腐柴”），原来是用绿豆腐柴叶制成的豆腐，色泽嫩绿，口感滑爽，营养丰富，是无污染绿色食品，更是夏日防暑降温的佳料。讲真，小编刚开始对这个块状的绿豆腐没什么想法，但是一吃就根本停不下来！

绿豆腐枝叶及成品（图片来自网络）

杏仁腐

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杏仁腐（图片来自网络）

杏仁腐是老温州流传下最受欢迎的夏日甜品！它是杏仁豆腐的温州俚语简称，是由杏仁、还有琼脂加工而成的，口感鲜嫩，温州的杏仁腐通常是和水果罐头搭配的，里面有黄桃、椰果、橘子等等，加上有嚼劲的葡萄干、杨梅干，撒上芝麻，回味无穷。小编爱吃杏仁腐其实更爱里面的水果~

冰橄榄

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冰橄榄（图片来自网络）

冰橄榄是特属老温州的夏日甜品，以前有人拎着保温桶在市井卖，可谓盛极一时，酸甜带涩的橄榄经冰镇后来上一颗，满口冰爽，跳跃于舌尖的冰甜滋味久久不散，小编对冰橄榄的记忆还是模糊的，但是我的上一辈至今都还有每年夏天冰上一袋橄榄的习惯，或许这就是他们记忆中的老温州风味。

还有绿豆汤也是温州人夏日必备避暑甜品，除了“空调加西瓜”的常见搭配，小编现在想点杯杏仁腐解解馋！