好吃的草莓冰淇淋蛋糕做法,喜欢的朋友不要

我有看到评论里有朋友想要做冰淇淋蛋糕，所以呢今天就教大家冰淇淋蛋糕的做法，因为没有到夏季，冰淇淋不好买，所以有附带冰淇淋的做法，喜欢的朋友可以试一试，冰淇淋的口味就根据你喜欢的水果来定

草莓冰淇淋的材料：草莓冰淇淋粉克，牛奶克，黄桃罐头2片（还可以选择用其他水果的冰淇淋粉，牛奶也可以选择用冰糖水或者蜂蜜水，不过味道就没有牛奶的好了）

做法：草莓冰淇淋粉加入牛奶搅拌成糊，打蛋器或者搅拌棒搅拌至完全溶解无颗粒，倒入容器中放入冰箱冷藏四到五个小时，一个小时从冰箱取出搅拌一次，之后每隔一个小时取出搅拌一次，重复两到三次这样的冰淇淋口感更细腻，味道更好奶香味十足，大家可以一边做冰淇淋一边做蛋糕，可以节省时间，或者提前做好冰淇淋，这样就不会觉得太麻烦了

材料：蛋糕：鸡蛋4个，低筋面粉40克，牛奶40克，玉米油40克，糖40克，柠檬汁适量，香草味冰淇淋克，可可味克，抹茶味克，装饰用的淡奶油20克，巧克力碎片适量，针糖适量

做法：准备好蛋糕所有材料，先把蛋清和蛋黄分在2个无油无水的盆内，蛋黄打散后加入糖15克搅打均匀，加入牛奶和玉米油继续搅打均匀，筛入低粉，翻拌至无干粉蛋黄糊，蛋清加入柠檬汁，打至粗泡后加入1/2糖继续打发，打发至细泡加入剩余糖继续打发，打至硬性发泡蛋白糊，舀一勺蛋白糊到蛋黄糊中拌匀，烤箱预热至度，把蛋黄糊倒入蛋白糊中继续拌匀，这就是拌好的蛋糕糊啦，倒入模具中震出气泡

入烤箱中层，度，烤20分钟再闷5分钟打开，出炉后倒扣在晾架上，撕下烘焙纸，盖在蛋糕上再翻过来，晾凉备用，用慕斯圈把蛋糕切下来，冰淇淋用勺子搅拌成糊状，模具底部包上锡纸，放上一片蛋糕，倒入冰淇淋糊至模具一半，再加上一片蛋糕，再倒入冰淇淋糊，表面抹平，放入冰箱冷冻6小时，用电吹风吹模具四周脱模，淡奶油打发至奶油状，装入裱花袋，剪个小口子，在蛋糕周围裱一圈圆点，巧克力碎片放在表面，最后撒上一点针糖就好了，还可以摆一些水果那样几股鞥好看了

做法虽然比较麻烦但是味道还是很好的，可以买一些蛋糕磨具2寸到7寸就可以了，太大的平时自己吃不了，这种甜点新鲜的最好吃，就算放冰箱久了，也没有刚做好的有味道，当然人多的话可以买个12寸的磨具，如果觉得麻烦用碗也可以，不过造型就不用说了