黄桃罐头,迎来高烧

北京中科专注治疗白癜风 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/230526/13851656.html

文：EmmaZhang

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

随着全国疫情管控的放开，普通人居家必备药单在网上盛传多日。但在北方居民的必备清单中，悄悄出现了一个异类——黄桃罐头。就在上个周末，多家媒体报道北方人开启了囤积黄桃罐头的热潮。各大商超的存货被抢购一空，还有超市脑洞大开，以“逃过疫情”的谐音招牌来招揽生意。

被摆上北京药店货架，黄桃罐头以一种别样的幽默彻底点燃全国消费者们购买热情。如今就连开设在南方地区的商超，也出现了黄桃罐常常在补货的现象。

谁也没有想到，面对这场“屯罐狂欢”先着急的竟然是厂商和专家，他们在第一时间纷纷出来辟谣称：黄桃罐头并不能治疗发烧和感冒，不能代替药品服用。

但广大消费者们不以为意，并没有停下购买和在朋友圈分享战果的步伐。甚至还有人呼吁：“建议黄桃罐头纳入医保“，地位由此可见一斑。

正如西方人不能失去耶路撒冷，没有一个东北人能离开黄桃罐头。黄桃罐头的再度翻红，又能否为国内罐头产业带来新的生机？

01

黄桃罐头——刻在DNA的感冒“药”

对于东北人来说，“黄桃罐头神会保佑每一个在外的东北孩子”。而今由于疫情的催化，更是让网友们对黄桃罐头的“迷信”程度更加深了一步。12月12日全天时间，黄桃罐头还一举登上了天猫全网趋势热点的TOP1，热度搜索值达到了.5w。

图源：淘宝页面

全网都对黄桃罐头产生了强烈的喜好，在相关品牌的直播间内，也有“听说对退烧有奇效”之类的留言不断飘屏。就连官方媒体，都将黄桃罐头肯定为一种神秘的“东方玄学”。

关于黄桃罐头变成北方人民精神感冒退烧药这件事，还要从物资非常匮乏的上个世纪说起。

当时全国的交通还不够发达，北方人日常能吃到新鲜水果的机会并不多，尤其是在气候寒冷的东北，除了天然冻梨、冻柿子等水果，可选择的水果种类太少。在这样一种情况下，保质期超长的水果罐头自然成为人们享用水果的另一种好途径。

当然在70、80年代，水果罐头产业还没有开始大力发展。对于普通的老百姓而言，能吃上一罐黄桃罐头已经是非常珍贵的事情。而人们往往也只有在走亲访友或小孩在生病时才能吃到。

进入90年代中期，国内的罐头生产企业实现了飞速发展，总产值增长了近十倍，达到了.92亿元，这才让水果罐头尤其是黄桃罐头“飞入了”寻常百姓家。

图源：小红书up

久而久之，冰冰甜甜的黄桃罐头给北方人民养成了肌肉记忆。每逢生病或是过年过节时，总是会选择用药搭配黄桃罐头一起食用，小朋友们更是会期待着黄桃罐头给自己带来能量。毫无疑问的是，黄桃罐头能带来的快乐是药品代替不了的，精神上的愉悦总是能给人带来希望。如今，北方人民依然保持着这样的习惯，将其称之为是“小时候的味道”。

或许国内的水果罐头厂商自己也没有想到，在这个冬天，经历了很长一段“寂寥时光”的黄桃罐头受到了全网的热捧。毕竟在此前即使需要囤货，如今生鲜冷链的完善会让人们倾向于选择更加新鲜营养的预制菜，而不是老一代的守护神——罐头。

02

东北和黄桃罐头产业：一种双向奔赴

放眼全国整体的罐头生产企业，其实各地都有着自己的特色。正所谓“靠山吃山，靠海吃海”，如果要按照省域分布的话，广东、福建、浙江、辽宁等沿海省份是鱼类罐头的主要产区；上海、福建、四川主要产肉类罐头；柑橘罐头、桃罐头等水果罐头，以浙江、湖南、河北为主产区；蘑菇、芦笋罐头主产在山东、云南；番茄酱则主要是在新疆产区。

东三省地区，整个东北地区组合起来最出名的罐头产业，是黄桃罐头。可以这么说，黄桃罐头给了东北人民太多快乐，而东北人民也“守候”了黄桃罐头产业的发展。

图片来源：