立冬了,来看看东北的冬天,都有哪些你意
2023/6/12 来源:不详立冬了,立冬吃饺子,除了饺子,来看看东北的冬天,都有哪些你“意想不到”美食?
立冬了,就正式代表要进入冬天了。在北方,立冬是要吃饺子的,老家的说法是立冬吃饺子,冬天不冻耳朵。立冬就代表以后真正的进入冬天了,天气开始进入严寒。今天给大家说说,在东北的冬天,立冬吃饺子,除了饺子,来看看东北还有哪些你“意想不到”美食?有很多美食你平常也吃,但是在冬天那是完全不一样的感觉。
首先说一下,大家一般饺子包多的话,都是放在冰箱里面冷藏起来,或者做成速冻饺子。而在东北的冬天,想做速冻饺子的话不需要冰箱,只需要把包好的饺子放在室外就可以了,因为室外的温度远远比冰箱里面要低。包好饺子放外面,半小时就冻得很硬。
再说一下水果,在东北,因为以前的条件因素,新鲜水果很难存放到冬天。但是可以吃到很多冰冻水果,比如说,看着冻的黑乎乎的梨,不怎么招人喜欢,但是味道却非常好吃。化冻以后酸酸甜甜的,比新鲜的还要好吃。很多人都“意想不到”。
除了冻梨还少不了,柿子的颜色倒是没有发黑,但是味道也很好吃。而且冬天吃柿子,还有一种说法,就是祝愿事事如意的寓意。加上冻柿子确实很好吃,所以喜欢吃冻柿的人也很多。
当然东北的冰冻水果,还有很多比如说冻山楂,冻灯笼果、冻黄桃、冻草莓等等,都很好吃,而且很多水果冰冻以后的味道比新鲜的还要好吃。这让不少人都“意想不到”。
在很多人印象中,冰糖葫芦既熟悉又陌生,熟悉是因为小时候吃过不少,陌生是因为现在已经很少见了,但是在东北的冬天却很常见,而且味道很好吃,不论大人小孩,都喜欢吃上一串。
再说一个比较神奇的东西,就是,一般来说,都是在夏天温度高的时候才吃雪糕,但是在东北例外,在东北的冬天,雪糕一样卖得很好,而且很多人都喜欢吃。并且在东北卖雪糕,都不是放在冰箱里,而是直接放在室外路边,室外都是零下十几度,别比冰箱要好用多了。
而且东北人冬天喜欢吃雪糕,甚至比夏天吃的还要多,除了在家里吃,出门逛街也要吃上几个。大概是因为东北虽然室外温度低,但是室内一般都有火炕或者暖气,待久了容易干燥上火,所以需要吃雪糕。我估计冬天吃雪糕,除了东北,别的地方很少有人这样吃。上面这些美食美食你在冬天吃过吗?
立冬了,立冬吃饺子,除了饺子,来看看东北的冬天,都有哪些你“意想不到”美食?油炸冰溜子有人吃过吗?