想吃黄桃罐头一起做吧,方法忒简单

儿子心心念念的黄桃罐头，今天终于给他兑现了。前几天特意从安徽砀山买了一件黄桃，今天刚收到，净重10斤，18个，个头特别大。这款黄桃绒毛特别厚实，颜值都被遮盖了。洗一洗，漂亮多了。去年第一次做，用水果刀削皮，特别慢，今年用削皮刀，快多了。不过脱核还没有找到更好的办法，刀子和勺子并用的，还是耗时最长的步骤。我原本打算全部对切，不离核，不太好操作，没办法，整得大大小小的，不均匀。加水上锅煮，用纯净水更好，我直接用自来水煮的，加冰糖，今年的这份黄桃成熟度差一些，多加了一些糖，根据个人喜好添加，喜欢吃甜就多放些糖。大火煮开，转中小火，将黄桃煮至7-8成熟，关火，放凉待装瓶。准备能密封的玻璃容器，洗净晾干，熬好的黄桃罐头放凉后，再分装进去，密封放冰箱冷藏。随时想吃取出一些，记住不要沾油或者生水。做一次，能吃上个把月，划算，干净卫生，无条件的黄桃罐头，给儿子吃，我特别放心。做法也很简单，大家也可以做一份试试。