夏日解暑冷饮冰镇黄桃糖水罐头

大家好，我是兎吇。85后厨娘，倡导无添加剂健康美食，家有6岁嘴刁之小宝。喜欢研究各种美食，中式面食新手，烘焙菜鸟。爱美食就是爱生活，以爱为佐料，给生活加味添香。兎吇碎碎念桃子季又开始了，又到了一年中我最开心的时刻，好吃的黄桃罐头又可以做起来了，这一年中有没有冰镇黄桃罐头可吃就看这几天的了。周一晚上朋友送了一箱平谷黄金密毛桃，这两天晚上抽空做成罐头。这个桃子特别赞，直接吃都特别好吃，水分含量高，甜度也高，皮特别薄，徒手就可以剥下来，推荐。用这个桃子做出来的罐头，汤汁特别黏稠，果肉很甜，冰镇一下就可以直接吃了。材料：黄桃g，冰糖75g，水ml，柠檬汁15ml做法准备所需的所有材料，将黄桃洗净用刀在中间转圈划一下，拧成两半，去皮，去核，将果肉切成1cm左右的厚片将黄桃果肉和冰糖一起放入锅中，加入清水大火煮开后转中小火炖煮5分钟，中间用筷子轻轻翻一下，使得所有果肉都浸泡在滚水中煮至黄桃果肉变软后，加入柠檬汁搅拌均匀即可罐头瓶洗净后放入开水中烫煮2分钟捞出⑦趁热将黄桃装入罐头瓶中，并拧紧盖子⑧冰箱冷藏后食用口味更佳Note黄桃要选硬一些的，软桃在煮的过程中容易烂不成形如果不想加水煮也可以选择把黄桃和冰糖放一起蒸熟，但是蒸的话冰糖需要加量黄桃切片时不宜切得太薄，薄的话煮的过程中容易烂煮的时间根据自己切的黄桃片厚度而定，自行调整，黄桃果肉变软即可这道甜点冷藏以后食用味道更好亲们也可以用以下方法做黄桃罐头，味道更佳步骤：将罐头瓶和盖子清洗干净，放锅里煮3-5分钟，晾干按比例将冰糖和水一起煮成冰糖水将黄桃放入罐头瓶中倒入冰糖水到8分满即可盖上盖子放入蒸锅中，大火烧开后计时蒸15分钟在出锅之前把瓶盖拧紧倒扣在阴凉处，注意观察是否漏水END嗨，你还在看吗？大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎