黄桃的4种吃法新鲜吃做罐头做果冻炒

最近这段时间里，狠狠地吃了几次黄桃，过足了馋瘾，感谢现如今这么发达快捷的物流，能让不是黄桃产地的人们，也能吃到如此新鲜甜美的黄桃，要知道黄桃的成熟期和保存期太短暂了，只有一个星期左右。

黄桃一般没有桃毛，吃起来比较方便省事，它的果肉更加紧密，味道比起其他品种的桃子来，更为清香甘甜。目前，威海市场的黄桃在5元左右，随着时间的推移，黄桃也将渐渐下市，想吃新鲜黄桃的朋友们，可要抓紧时间尝鲜了。

黄桃除了简单的直接新鲜开吃外，还有很多其他的吃法，黄桃鲜吃+黄桃罐头+黄桃果冻+黄桃锅包肉，这4种黄桃吃法，朋友们爱吃哪种？

黄桃罐头

大家最常见的黄桃吃法就是黄桃罐头，无黄桃，不罐头。当年有多少小朋友得病之后不爱吃药，一瓶黄桃罐头就可以哄着他们吃下那苦涩的药片。

爸妈总是哄着说：吃口黄桃罐头，病就好了，有时候还真会好的。尽管黄桃罐头对病情没有什么作用，但是吃一口黄桃罐头，香甜可口，感觉胃口和精神都会好了很多。

现在，随着大家健康饮食意识的提高，有很多朋友担心黄桃罐头里边的添加剂和防腐剂过多，其实按照制作工艺和国家要求，市面上的那些大厂生产的黄桃罐头，没有添加防腐剂，主要用的材料就是黄桃、水和白糖，可以放心食用。

如果实在不放心，也可以自己制作黄桃罐头，做法非常简单，黄桃削皮去核切块，用盐水浸泡五分钟之后捞出来，加清水和很多冰糖，放锅中开始煮，烧开之后再用小火继续煮一刻钟就可以了，自己熬的黄桃罐头感觉更放心，吃着更健康。

黄桃果冻

黄桃果冻的做法，也很简单省事，把黄桃处理好，放到料理机里打成黄桃泥，加入牛奶、琼脂和白糖搅拌均匀，倒进锅中用小火边煮边搅拌，煮好后倒进模具中，放到冰箱冷藏两个小时后，就可以拿出来吃了，比在超市买的果冻口感更好，吃起来黄桃的清甜和奶香味融为一体，非常不错。

黄桃的冰爽吃法还有一种更为简单直接，就是把黄桃切成块，放进冰箱里冷冻几个小时，吃的时候直接拿出来享用，因为黄桃果肉的特殊口感，果肉不会冻得太结实，吃起来口感有点像冰淇淋，当然吃的时候也可以蘸着酸奶，更有一番滋味。

黄桃锅包肉

这道菜是一道东北菜，雷哥很好奇：东北也产黄桃吗？个人觉得这道菜特别适合立秋之后吃，这时天气有点转凉的迹象，要多吃点肉菜来“贴秋膘”，这道黄桃锅包肉的维生素和蛋白质都非常丰富，正好符合“贴秋膘”的要求。

做法是：精选一块猪里脊肉，将猪肉切成薄片，然后用淀粉均匀沾裹上肉片，待油锅烧至六成热的时候，下入猪肉片，炸到表面微黄，暂时捞起来，等到锅中油温继续升高到九成时，再把里脊片放到锅里复炸第二遍，捞出来备用。

锅中留少量油，下入姜片爆炒炝一下锅，然后加入糖、醋、盐调味，提前把黄桃切成块，倒入锅中翻炒几下，然后再把油炸好的肉片倒进去，快速翻炒几下就可以出锅了。

结语：

感觉黄桃怎么吃都好吃，黄桃鲜吃+黄桃罐头+黄桃果冻+黄桃锅包肉，这4种美味的黄桃吃法，朋友们最喜欢哪一种？