株洲炎陵出黄桃,你吃过吗

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夏天是个水果多产的季节，上市水果琳琅满目，个人比较喜欢吃桃。

桃之夭夭，灼灼其华，花开时节既美，结果之时又好吃，桃树与人缘分不浅。

少时吃毛桃，青桃，虽然味差，也不觉难吃，因为有爬树摘果之趣，大时吃熟桃，酸甜俱陈，水旺多汁，遇上熟透的大红桃算是比较美味好吃的了。

不知何时市面出现了一种颜色黄黄，个头挺大的桃，有别于常见红桃，但吃一口又脆又甜，果实金黄，水汪多汁，味道口感竟远胜往日品尝的熟透红桃，一问商家，原来这种桃是叫黄桃，产地在株洲炎陵大山之中，因此出来就叫炎陵黄桃，一次品尝之后，从此爱吃这种炎陵黄桃。

到了今年，个人又吃了两次上市桃了，上月去本地农庄一种植户桃林玩农家乐摘桃买桃，这家农户经营桃林小，仅种植了几亩农地，桃树不高，但已挂果，用遮阳纸包着果实，兴冲冲提着果篮进入林中，看见的都是青黄桃，红的桃很难看见一个，个头又小，品相不是很好看，种植的是水蜜桃，尝试的味道只是一般，新鲜而已，桃树挂果也不是很多，不觉浇灭兴致，泱泱而回。

在农户摊上，选了十几个颜色稍红了的桃，18元一斤，5斤接近一百块，拎着回家了，摘桃乐趣一点没有享受到。

月初，开车去浏阳社港，路上见有摊贩堆着黄色的大桃卖，很多过路车停靠路边选购，知道卖的是当地黄桃，果实个大而颜色诱人，不禁把车停靠，下车问价，15元一斤，毫不犹豫买了四个，当时用水洗了一吃，味道却不甜，成光好看了，幸好念头只是品尝一下味道，没有多买，才知道这种当地黄桃也不好吃。

两次吃桃体会，得出使自己信服的一个结论，在湖南想吃好桃，还真只有炎陵高山出品的黄桃才好吃，不是一般种植桃果能比的，有的桃外观好看不好吃，在炎陵黄桃只要是可以摘的桃，那味道都是一个字甜，这是去年避暑去炎陵游玩，个人在高山上的黄桃林里摘桃、买桃时享受亲手摘桃，一个个吃出来的。

为什么这里的黄桃个大又好吃呢，有原因，看看当地黄桃的种植历史与品质介绍。

炎陵黄桃：

黄桃代表—炎陵黄桃以香、脆、甜而闻名于世。炎陵黄桃在炎陵县已有近30年的栽培历史，是年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃，在海拔～米的山区进行试种，表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好等优点。

炎陵黄桃，又称高山黄桃，生长于平均海拔～1米的深山中，是纯原生态，无公害的保健水果。高山黄桃果大、肉厚、色黄、醇香，富含维生素E和大量人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素、如硒、锌等含量均明显高于其他普通黄桃。每天最好吃两只，堪称保健养生之佳果！

从年起，炎陵黄桃迈入了快速发展阶段，每年新增面积近千亩。截止年，炎陵黄桃初步形成了“一乡一业、一村一品”产业化生产格局，在湖南炎陵的种植基地主要集中分布于平乐、霞阳、下村、龙溪、十都、沔渡等6个乡镇。

炎陵黄桃被誉为湖南优质水果，年通过国家“绿色食品”认证、年被授予“中国优质黄桃之乡”。年成功注册“国家地理标志证明商标”年，炎陵县黄桃种植面积达到2.6万亩，挂果接近万亩，综合收入超2亿元，成为山区农民脱贫致富的重要产业。近5年来，有近2万人因黄桃而脱贫。

黄桃在三四千年前，在中国大地上已受到重视并已人工栽培，到秦汉时代，桃已培育出各种重要品种，延续繁衍成今天的黄肉桃种群。

㈠特点：

炎陵黄桃品质优异，以靓、脆、香、甜享誉市场，享有“天上仙桃，炎陵黄桃”的美誉。尤其是具有桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特有品质，备受广大消费者的推崇。每颗炎陵黄桃都有一颗红亮的心。炎陵黄桃果肉金黄色，可溶性固形物含量12%～15%，风味浓甜微酸，香气浓；正品单果重克以上，外表无色斑缺陷或少许，口感好而走俏市场。

炎陵黄桃基地海拔在-米左右，到山脚需要坐2个小时的车程，这里的黄桃是灌溉山泉水，施农家肥种出来的，不但甜脆可口，而且香味浓郁。桃香可持续多日，故有“七日香”的别称。树上8分熟摘下，3天左右运输到消费者手上，接下来的4天内是最佳食用日期，而这7天内，桃子都可以保持浓浓的特殊香味，这是其他地方生产的黄桃所不能比拟的。

年炎陵黄桃销售到除西藏外的全国各地，主要市场“珠三角”、“长三角”，还出口香港、澳门和新加坡等。到年全县黄桃种植面积5.1万亩，挂果面积2.2万亩，总产量2.3万吨，实现综合总产值5.2亿元，主产乡镇8个，户3.16万人种植黄桃，约5.8万人参与黄桃产业链。全县累计有户名贫困人口依靠种植黄桃而脱贫。

营养价值：

黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养价值十分丰富，黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度12~15%。常吃可起到通便、降血糖、血脂、血压、抗自由基、祛除黑斑、美容养颜、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之神桃。

含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及多种微量元素硒、锌等含量明显，高于其他水果。

每克黄桃的营养成分：

含可食部93水分(克)85.2　能量(千卡)54能量(千焦)　蛋白质(克)0.5脂肪(克)0.1碳水化合物(克)14膳食纤维(克)1.2灰分(克)0.2维生素A(毫克)15胡萝卜素(毫克)90核黄素(毫克)0.01尼克酸(毫克)0.3维生素C(毫克)9维生素E(T)(毫克)0.92a-E0.92磷(毫克)7硒(微克)0.83。

炎陵黄桃多少钱一斤？

炎陵黄桃一般有包装和不带包装的，带包装的是10斤装元/件，5斤装元/件！炎陵黄桃果果形周正、颜色橙黄、无病斑或者少病斑，价格卖得更高。

大家购买时，若有时间的话可货比三家，这样就能挑选出既便宜且品质又好的炎陵黄桃。但是，以上提供的价格仅供参考，大家在够买还是该应依据实际情况而定，有的时候炎陵黄桃的产量较多或商场、超市促销时，其的价格就会稍低一点，若产量较不好的话，其的价格也会被抬高许多。

购买炎陵黄桃的正确时间是在每年的7月15至8月15这一个月时间，其它时间段的黄桃都并非正宗的炎陵黄桃，过早的黄桃是早桃，口感没有那么好，而且个头也没正宗炎陵黄桃那么大。

炎陵黄桃几月份成熟？

炎陵黄桃成熟期为每年七月中旬至八月下旬，以果期短，难以保存运输而弥足珍贵。早熟品种均不能成为炎陵黄桃。

没有尝过株洲炎陵黄桃的外地朋友可以尝试一次网购哦，等吃过了，或许会认可这篇为您介绍的图文。