面包师也不吃的5种面包,很多人还排队买,

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现在咱们在各个大街小巷，都能看到面包店的身影。面包店里的美食是比较多的，不但有软欧包，还有蛋糕、甜点、吐司等等，有的时候嫌弃泡面热量太高，或者太油腻，也可以买一些吐司回家备着，自己买些蔬菜回家搭配一下，就可以变成一份营养丰富又低脂的轻脂三明治了，亦或者不想吃中式包子或者豆浆的时候，也可以试试欧包搭配牛奶，组合起来也是一顿方便快捷的英式早餐。

我也是一个面包热爱者，从硬得能拿来当武器，但是吃起来却很香的法棍，到奶油和蛋糕胚层层相叠的奶油蛋糕，不论是哪一种我都特别爱吃，所以身边也认识不少蛋糕店的老板以及西点大厨，他们给我分享了不少关于西点面包的小知识，其中我觉得最关键的就是，咱们去面包店或者蛋糕店买面包的时候，要注意，其中有五种面包不建议大家购买，面包店老板说，这五种面包就算有卖剩下的也会扔掉，不会拿回家里吃的，可还是有很多顾客抢着买，具体是哪五种呢？今天我就在文章当中来给大家详细说说。

第一种：奶油面包

咱们在购买面包的时候，不难发现有很多面包中间夹着奶油，丝滑的奶油搭配面包一起吃，也不会觉得腻口，反而起到了润滑的作用。

但其实奶油也分有不同品种和口感，大体分有两种，分别是动物奶油和植物奶油，而动物奶油不论是口感还是其他，都更优于植物奶油，吃起来不会腻口更丝滑，而且更容易被吸收，但进货成本要比植物奶油更高，很多的面包店为了控制成本，都是选用植物奶油，特别是在用量比较小的面包里，一般夹着的都是植物奶油，这样的植物奶油吃多了肠胃不易吸收，还特别容易长胖，因此面包店里的奶油面包，是不建议大家选购的。

第二种：肉松面包

肉松其实一直都非常的常见了，以前没有欧式面包的时候，肉松也经常出现在中式糕点上。一些喜欢吃肉感的朋友就很喜欢吃肉松蛋糕了，因为肉松一般都是以猪肉作为原料来加工制作而成的，所以肉松的价格一般也不低，就会有一些商家为了降低成本，选择一些含肉量比较少，添加剂比较多的肉松来制作成肉松面包或者肉松蛋糕，这样吃起来既有肉松的味道，也可以降低制作成本，所以如果大家在外购买肉松蛋糕或者肉松面包的时候，发现价格特别便宜，那就不要购买了，不是隔夜的就是添加剂过多的面包和蛋糕了，不论是哪一种都不好吃。

第三种：水果面包

水果面包真的是一些水果爱好者的福音了，鲜甜多汁的水果，口感特别清甜，而且还有水果天然的水分，面包本来就比较干，搭配在一起吃就是取长补短，巧夺天工。但前提是，面包店会使用新鲜的水果来进行搭配面包，才是最好吃的。

其实大家也不难发现，有的时候买的水果蛋糕或者是水果面包里的水果，都是罐子里的水果，最常见的就是泡得发软的黄桃，和吃起来口感很奇怪的樱桃，那是因为新鲜的水果成本高，而且水果难保存，如果一天内卖不完，到了晚上水果就会开始变质、反水了，那么不但会影响面包的口感，还会产生异味，而罐装水果就不会出现这些问题，所以我们买到的大部分水果面包都不是新鲜水果，罐装水果口感肯定是不如新鲜的好吃的，花了比较贵的价钱，买到了不值当的面包，那就不划算啦。

第四种：酥皮面包

现在在面包店里，酥皮面包可以说是最受欢迎的一种面包了，特别是牛角面包，几乎每一家面包店都有，但酥皮面包当中添加的牛奶、黄油、芝士是比较多的，因为如果单纯做原味的酥皮面包，口感偏硬，加入了流心芝士，就可以弥补酥皮面包的缺陷，所以咱们买到的酥皮面包大多都是有芝士夹心的，那么这样的面包就是集齐了各种高热量的原料，吃多了真的就很容易长胖啦，所以偶尔吃可以，但不要经常吃哦。

第五种：全麦面包

其实全麦面包的口感并不好，比较难嚼，但是全麦面包当中的蛋白质含量是比较高的，升糖指数要比馒头还要低，所以全麦面包，也是很多健身爱好者减肥餐里的首选，毕竟全麦面包除了不好吃，几乎没啥缺点。只不过也有一些商家，觉得全麦面包销量比较低，为了缩减成本，也会选择一些其他的添加剂或者是色素来制作，所以制作出来的全麦面包除了长得像和一样不好吃之外，还都是添加剂。

如果买到的是假的全麦面包，不但起不到减肥减脂的效果，还会吃到热量比馒头还要高的面包了，所以如果需要减肥的朋友要买全麦面包，可以仔细看看全麦面包的原料表，原料表当中的原料越少，就说明越简单越好。

现在的面包品类越来越多，也有不少用心做糕点的面包店，大家也要擦亮双眼来购买，可不要被一些便宜活动蒙蔽了双眼哦，大家平时都喜欢吃什么面包呢？欢迎在评论区一起分享！

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