平底锅版黄桃酸奶蛋糕教程,一看就会,一做

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平底锅版黄桃酸奶蛋糕教程，一看就会，一做就成不会“废”

前几天在网上买了个平底锅，虽然不知道想用平底锅来做什么，但是总感觉平底锅是最好用的锅，这两天一直在看抖音，抖音里有一道特别好吃的，甜品看着抖音里做得非常好吃，自己也想尝试一下。

不知道大家有没有听过一种说法，一看就会，一做就废。抖音里的东西看得非常简单，但是学问缺少很大，正好拿平底锅来实验，因为今天咱们挑战的是无糖无油不需要打发的酸奶蛋糕。

一开始我跟你一样一天都是无糖的，我感觉一定是非常难吃的，但是经过了我自己多次的时间，反复的琢磨，终于回到非常完美的甜食。

我自己是比较喜欢吃黄桃的，所以在酸奶里面多加了一些黄桃丁，本身酸奶就有助于我们消化，再加上补充一些维生素C。这道甜食算起来也是非常营养又健康的。

：黄桃酸奶蛋糕

：黄桃1个、鸡蛋2个、酸奶克、低粉30克

：

1、首先把制作蛋糕所需要的食材全部准备好，一字铺在排放在桌子上，便于接下来制作，能节省大把的时间。

2、然后将鸡蛋打碎，放进碗中，用打蛋器沿着一个方向均匀的搅拌，使其变成鸡蛋液。

3、往碗中加入适量的酸奶，用打蛋器搅拌均匀，使酸奶和鸡蛋液充分接触，此时的鸡蛋液颜色会变成淡黄色。

4、再往碗中加入些许的低筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀，此时碗中呈粘稠状，形成蛋糕糊。

5、蛋糕糊制作完成后，开始处理黄桃，用削皮器将黄桃的皮削掉，然后去核，用刀把黄桃切成大小均等的小块，切好后备用。

6、另外准备一个烤碗，碗上铺上一层吸油纸，将蛋糕糊全部倒进碗中。

7、再将黄桃块倒进蛋糕糊里，用筷子搅拌几下，使其分布均匀。

8、把烤碗放进烤箱中，烤箱预热10分钟，温度设置度，时间调为30分钟，开始烘烤蛋糕。

9、过了半个小时后，烤箱烘烤完成，不要着急打开烤箱，先放里面焖5分钟，然后打开烤箱，取出蛋糕，此时的蛋糕不仅颜色金黄，而且又软又嫩。

10、切一小块咬上一口，感觉心都快融化了。

1、有些人做出来的蛋糕并不像图片里所描述的那样，而是非常粗糙，有一部分原因可能是你没选对面粉，做蛋糕选用的面粉一定要是低筋面粉，做出来的蛋糕比较细腻。

2、黄桃最好选择那些比较软的，不要选用硬桃，软桃搭配蛋糕，做好后会随着蛋糕入口即化，这种口感的黄桃蛋糕是最理想的状态，也是蛋糕店的味道。

3、黄桃块不要切得太小，每一个黄桃块大约在1立方厘米左右即可，太小的黄桃块很容易没等蛋糕烤熟，就已经被烤化了。

4、最理想的蛋糕糊状态，就是用筷子往蛋糕糊里伸，拔出筷子时能挂住面糊，就是最理想的状态。