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外形酷似苹果，口感却结合了蟠桃和水蜜桃的优点，肉质细腻、脆甜爽口。泖港镇泖丰瓜果专业合作社自主培育的30亩苹果桃目前正陆续成熟，1.5万公斤苹果桃即将在8月上市，目前已有不少市民预订购买。

7月25日，记者来到合作社，大片桃林映入眼帘，清甜的桃香扑面而来，一个个比成年人拳头还大的苹果桃压弯了枝头。合作社负责人陆巧英摘下一个鲜嫩透红的苹果桃向记者介绍道：“你看它形状圆润饱满，中心有个酒窝状的凹陷，像不像个长着绒毛的苹果？所以我给它取了‘苹果桃’这个名字。”

据了解，苹果桃是泖丰瓜果专业合作社自主培育的杂交品种，结合了蟠桃和水蜜桃的优点，产量稳定，肉质细腻。记者品尝了一个熟透的苹果桃，别看它个头很大，果核却很小，一口咬下去满满都是果肉，溢出的桃汁来不及吮走，顺着手腕滴到了地上。据介绍，刚成熟的苹果桃吃起来脆甜爽口，等到熟透变软了再吃，则果汁更丰盈。

陆巧英介绍，因持续高温，今年苹果桃的上市时间较往年偏晚，甜度比往年更高。“去年顾客吃了我们的苹果桃以后评价很好，不少老顾客早早下了预订单，我们正在积极准备，桃子采摘完就第一时间安排发货。”陆巧英高兴地说。据悉，除了苹果桃，泖丰瓜果专业合作社内的黄桃等多个品种的水果也正陆续成熟，鲜果销售期可持续到8月底。

文字：彭晓逸

图片：彭晓逸受访者供图

原标题：《蟠桃+水蜜桃=苹果桃！这种松江新品桃，你吃过吗？》