在盛产水果的夏天,果酱做起来吧

夏天来了，又到了水果们成熟的季节～一次性买了太多水果吃不完怎么办？美善品推荐大家尝试自制果酱喔，自己做的果酱没有防腐剂，可以放到冬天。抹在面包上，做成馅料，搭配甜品，都非常不错喔！用上小美料理机，做果酱就是那么简单～

苹果酱

苹果酱可以说是最容易上手的果酱了。很适合搭配米布丁、松饼、土豆饼或者是烧烤猪排食用，口感细细软软，小朋友也可以食用喔～

用小美料理机做苹果酱，简易到只需十五分钟。首先将苹果、柠檬汁、糖、香草糖放入主锅烹煮十分钟，再调整模式，将食材打成泥，或是直到想要的浓稠度，就出锅完成啦～如果是喜欢更有颗粒感的苹果酱，可以缩短打成泥的时间，或者是忽略打成泥这个步骤哦。

黄桃果酱

要制作一份黄桃果酱，首先将黄桃放入小美料理机主锅内切碎，加入柠檬汁和糖烹煮半个小时，再将网锅取代量杯，盖放在主锅盖上避免喷溅。

需要注意的是，保存黄桃果酱的瓶子一定要是可以密封的果酱瓶喔。在倒入果酱前把果酱瓶用热水浸泡并擦干，倒入果酱后立刻密封。将果酱瓶倒放静置十分钟再倒回，即可享用～

草莓果酱

草莓果酱和上述黄桃果酱的做法差不多，直接将草莓、柠檬汁、糖放入小美料理机主锅中烹煮半个小时，将网锅取代量杯，盖放在主锅盖上避免喷溅。

但是要注意的是，半个小时后要测试草莓的凝固点，这可以让熬出来的草莓果酱成功率更高，颜色更好看。测试凝固点的方法：将酱汁盘放入冷冻室约十分钟，将1匙果酱放在冷冻过的盘子上，待果酱已经冷却时，利用手指试推果酱，如果果酱产生皱折，表示果酱已经完成，如果没有，将果酱继续加热2分钟，之后再测试一次。

确定草莓果酱完成后，就可以装入果酱瓶了～同样的方法也适用于覆盆子果酱喔～

这些果酱的做法你学会了吗？赶快准备好食材，快用小美料理机动手试试吧～