只需要2种食材,就能在家做罐头,零添加零

2022/7/14 来源:不详

一到夏天的7-8月份,正是黄桃大量上市的时节。完全成熟的黄桃营养丰富,又甜又爽口,一点都不会酸,十分的好吃,但是超市的货架,并不是能够经常买到新鲜的黄桃,并不是因为黄桃不好吃,而且因为黄桃的成熟期很短,而且也不耐储藏,所以常常还没吃够,就下市了。

黄桃虽然不耐储藏,但是做成罐头,能放好久也不会坏,冰过之后再吃,又甜又爽,十分适合夏天。而且黄桃罐头的制作很简单,只需黄桃和冰糖两种食材,两步轻松搞定,十分适合自己在家做着吃。一到夏天,我都会买上几斤新鲜黄桃,在家做,能把这份甜蜜延续好多天!

:g黄桃、g冰糖、适量的清水

做法和步骤:

1、准备g新鲜的黄桃,放在装有清水的大碗中,再倒入少量的食盐或者小苏打,将黄桃表面的毛完全洗净,然后再用清水冲洗一下备用;

2、黄桃洗净之后,用刀削去外皮,然后将黄桃切成大小均匀的小块。准备几个无水无油的罐子,将切好的黄桃放进罐子中,再取g冰糖放进罐子中,最后倒入清水,水的量完全没过黄桃和冰糖,最后盖上盖子或者保鲜膜即可。

3、锅中加水,大火将水烧开,然后将准备好的黄桃罐头上锅,盖上盖子大火蒸30分钟左右关火,取出放凉之后放进冰箱中冷藏起来,随吃随取,十分方便。

黄桃季节很短,常常还没吃够就下市了,但是做成黄桃罐头就能把这份甜蜜延续好多天!7月千万不要错过这罐头!随手一蒸就出锅,一到夏天黄桃上市的时候,我就会买些回来做成黄桃罐头,简单切一切,随手一蒸就出锅,冰过之后再吃,又甜又爽超解馋,全家大小都爱吃。

:1、黄桃皮上有很多毛,如果洗不干净,不仅会影响罐头的口味,而且接触到身体也会发痒。在清洗黄桃的时候,最好加点食盐或者小苏打,就能很轻松的将黄桃皮上的绒毛清洗干净。

2、制作黄桃罐头,冰糖和黄桃的比例1:5最佳,蒸熟之后即可食用,只要不接触到生水和生油,放进冰箱中冷藏起来,最多能够保存1个月不变质。

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