水果买太多吃不完试试做水果罐头吧,营养多

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水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。所以多吃水果对我们的身体有很大的帮助，但是很多人跟小编吐槽过说在超市买了好多水果，但是几乎都没想起来吃，最后都放坏了，很是浪费。其实把买来的水果制作成水果罐头也是一个不错的方法，今天小编就来给大家分享几个自制水果罐头的小妙招，不含任何化学添加剂，营养健康又美味。

一、自制山楂罐头。准备食材：新鲜山楂克、白糖克、冰糖克、清水适量。制作方法：先用剪刀把山楂的把儿剪掉，然后用笔管从把儿那里轻轻捅一下，不用捅太深，再从山楂底部轻轻捅，从把儿那里捅出，会捅出很多山楂籽，去籽之后就是这个样子的。去完籽后用清水稍微冲洗一下，然后称量，去籽以后一斤山楂变成了多克。称重之后的重量乘以0.6，就是白糖和冰糖的重量了。千万不要吝啬放糖，不然做出来之后你会后悔的。锅中放清水煮沸，倒入山楂。中火差不多一分钟左右，就会看到山楂开裂，关火，用工具把山楂捞出放在瓶子里。另起一锅放适量水，不要太多，沸腾之后加糖，熬一会，糖全部融化后放温，糖水倒进瓶子里，轻轻摇晃一下。罐头就做好了。放凉后冰箱冷藏口感更佳。

二、枸杞黄桃罐头。准备食材：黄桃克、枸杞20克，冰糖克、清水适量。制作方法：先将黄桃清洗干净，去掉外皮，然后将黄桃切成片状，切的不要太小，准备一个锅，放入切好的黄桃，加入适量水，稍莫过黄桃即可，放入冰糖克，开大火烧开，加入枸杞，转中小火煮15分钟即可，夏天晾凉后放入保鲜盒，放入冰箱冷藏口感更好。

三、什锦罐头。准备食材：菠萝一个、香梨一个、金桔五个、苹果一个、葡萄克、糖适量。制作方法：将两个完整的玻璃容器放入锅中，锅中放水，大火煮开后转小火10分，然后拿出自然晾凉，菠萝、苹果、梨放入淡盐水浸泡，将金桔用刀切上一道道的痕迹，放盘中按平后，用镊子将金桔籽挑出，葡萄剥皮，在最下层放上梨或苹果，均匀的撒上一层糖，依此方法依次放入菠萝、金桔循环，每一层之间都要均匀的撒上糖，在最上层放入葡萄，然后加入凉开水，把瓶盖轻轻放上，不要拧，放入锅中，大火开锅后转小火蒸30分钟，关火后，立即拿一块毛巾将瓶盖拧紧，倒扣自然晾凉。

四、圣女果罐头。准备食材：圣女果g、冰糖60g、清水适量。制作方法：首先将圣女果清洗干净备用，圣女果顶部用小刀划十字，开水中烫一下，圣女果外皮沿十字划痕裂开后，捞出放入凉水中，撕去圣女果外皮，依次撕去所有的圣女果的外皮，锅中放入适量清水、圣女果和冰糖。（水没过圣女果即可），盖上锅盖，大火烧开，转小火煮5分钟，关火。把煮好的圣女果和糖水倒入一个小盆子里，放置常温。把盆子里的圣女果罐头倒入玻璃罐子里，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏，比超市里卖的罐头好吃多啦！

学会这些自制水果罐头，再也不怕水果买多了会浪费掉了，而且自己做不但没有任何添加剂还可以根据自己的口味来制作罐头，朋友呢你学会了吗？