孩子学业压力大,它可以天然补脑,消除

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前几天看新闻，又看到了毛坦厂中学送饭的壮大场面，第一次知道这个学校，也是在舌尖上中国看到的，那些陪读的家长，每天用心地给孩子搭配着食材，希望孩子摄入好的营养，有好的精力来学习。可能没经过高考的人，不知道长时间这样用脑是多累的一件事，那时需要学习的东西，上至天文，下至地理，语数外，一样都不能落下，每天早上六点到晚上九点，除了吃饭和短暂的午休，其他时间都是在用脑学习。这样高强度的用脑，如果能有营养的支持，也会稍微轻松一点吧。

今天呢，湘湘跟大家分享一款小零食的做法，无论是给学业繁重的学生，或者是家里有小朋友，大朋友的，相信都会喜欢这道美食的，它就是黄桃罐头。黄桃的营养是非常丰富的，它含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素等。黄桃中的硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢，还能促进食欲，所以黄桃被称为保健水果、养生之桃。容易疲倦的人，从事剧烈运动和高强度劳动的人，都很适合常吃黄桃。

以前小时候，如果能吃一罐甜甜的黄桃罐头，那是相当高兴，舍不得吃，又忍不住吃，最后连糖水一滴都不剩地喝个精光啊。以前很少看到有卖鲜黄桃的，这是因为黄桃很难保存，它本身皮太薄，其次，黄桃果肉汁丰富。我们爱吃，细菌也爱“吃”。所以很多时候，在黄桃产地就被做成了罐头。现在物流发达了，也有机会买到鲜黄桃，所以完全可以自己在家做黄桃罐头，做法也比较简单的。

所需食材：黄桃，冰糖。是不是简单到不可思议？

具体步骤：

1、做黄桃罐头的桃，选择的是带毛的那种，不要太软烂的，要不还没蒸呢，就烂的夹不起来了。我们把黄桃表面的毛洗干净，然后去皮备用。

2、把黄桃用水果刀切成四瓣，然后用勺子顺着桃核的方向，向前推，把果肉分离下来，如果桃比较软的话，很容易就分开了，相反，要是比较硬的话，就一定要慢慢的推，免得把手弄伤了。其实分成两瓣也可以的啊，看你自己。

3、我们把分离好的桃，称出来重量，再放进去桃的重量15%的冰糖，比如我这次做的桃是g，我加进去的冰糖就是60g。这样的糖量是比较甜的，我们用蒸熟的方法，这样做是不需要额外加水。等蒸锅里的水开之后，再放进去黄桃，蒸20分钟就可以了。

等晾凉之后，就放在密封罐里（注意哦，密封罐需要提前开水煮煮消毒后，晾干了再使用）。然后放入冰箱冷藏后再食用，口感更加好。这样就做成了一份香甜、脆爽、多汁的黄桃罐头，是不是比想象中简单一些呢。

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