自制黄桃罐头,百吃不厌,不含添加剂
2024/12/24 来源:不详这几天好馋桃子的味道,既前几天买水蜜桃做了少女心满满的冷饮——粉红色的回忆后,网上买的黄桃也到货了,满满一大箱。天热不好保鲜,那就以它为原材料加工点好吃的,思来想去最后决定做甜甜的黄桃罐头,放冰箱降温后用勺子舀着吃,冰冰凉凉,去火降温,说做就做,一起大展身手吧
材料:
黄桃、老冰糖、干净的玻璃罐
步骤:
1、黄桃洗净,用刀划一圈,掰成两半,建议小仙女借助外力(要选稍微硬点的桃子)
2、用勺子把桃核挖去,也有可以轻松用手拿下来的
3、给挖去桃核的黄桃去皮,稍微切一下,然后用清水冲洗一遍
4、锅刷得干净一点儿,加处理好的黄桃块,加水没过黄桃,加适量老冰糖,根据个人喜好,喜欢甜的就多加,不喜欢甜的就少加
5、开中火煮15分钟左右,煮至黄桃有一点点发软但又不完全软即可。关火晾凉装入提前准备好的干净玻璃罐中,一定晾凉后再装罐,不然玻璃罐遇热很容易爆炸。放入冰箱保鲜层即可,第二天拿出,冰冰凉凉又甜甜,人间值得
小贴士:
玻璃罐一定是干净无水的,可以洗净后倒置控干水分