深度溶豆品类现状瑕疵多

儿童白癜风的饮食 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/210426/8890844.html

溶豆能够锻炼宝宝的手脑协调能力，是很多辅食品牌都已布局的一个品类。品牌如何突出自己、成为消费者的“首选”，是制胜市场的关键，产品差异化在其中扮演了重要角色。

但是在溶豆行业中也出现了一些不规范的情况，比如添加了不适合婴幼儿食用的糖、盐、香料等成分，还有各个品牌生产标准执行不一的问题，都阻碍了整个行业健康、有序发展，未来仍需进一步规范引导。

01

溶豆有特点

溶豆是婴幼儿零辅食中常见的一个品类，很多宝妈们在给宝宝添加辅食时会选择适当加入一些溶豆这样的小零食。

婴幼儿在食用溶豆这类产品时，也是有一些好处的。首先，溶豆造型小巧，可以锻炼宝宝的抓握能力和手眼口配合协调能力。其次，溶豆一般是由酸奶、奶粉、果蔬汁等制作而成，能为宝宝提供营养。还有，溶豆在制作上会考虑到婴幼儿食用问题，很多都是便于在口中融化的，不会给宝宝造成太多的负担。

市场上溶豆产品众多，很多辅食品牌都推出了溶豆这一品类，而且口味非常丰富。

一些进口品牌如嘉宝有混合水果溶豆、桃子味溶豆、有机草莓红莓溶豆等。禧贝有草莓酸奶溶豆、混合莓酸奶溶豆、香蕉芒果酸奶溶豆等。Beakid有蓝莓火龙果香蕉味水果溶豆、黄桃苹果味水果溶豆等。

国产品牌如小鹿蓝蓝有香蕉味益生菌水果酸奶溶豆、草莓味益生菌水果酸奶溶豆、原味益生菌水果酸奶溶豆等。英氏有儿童酸奶溶豆、益生菌酸奶溶豆、高钙水果溶豆等。禾泱泱有无添加草莓味溶豆、无添加蓝莓味溶豆、无添加猕猴桃味溶豆等。

虽然婴幼儿溶豆的知名度可能略逊色于米粉和果泥，但食用溶豆能达到的某些效果却是其他产品难以相比的，比如锻炼宝宝的手脑协调能力。因此市场上溶豆产品是很常见的，辅食品牌也都推出了系列产品。

02

产品有亮点

然而，生产溶豆的品牌众多，如何让消费者选择自家的产品就成为企业需要重点考虑的，做出产品的“亮点”是关键。

丰富口味是一个比较容易改进的点，企业在推出水果溶豆时就可以生产多种口味，比如草莓、蓝莓、香蕉、黄桃等，嘉宝、禧贝、禾泱泱、方广等辅食品牌都已经在口味上丰富了溶豆产品。

溶豆在生产工艺上有高温烘烤和冷冻干燥技术两种，高温烘烤容易破坏营养成分、引起宝宝上火，冷冻干燥技术则能快速干燥并且最大限度的保留食品中的营养成分，尤其是一些对热敏感的物质，比如水溶性维生素、植物化学物质、益生菌等。

目前在口味、工艺上升级的企业有很多，相对来说比较难在这些方面做出差异，企业需要寻找其他的突破点、做出差异化。

如今消费者对健康、营养问题越来越