草莓自由恐怕要等第二茬,今年有新

2023/3/28 来源：不详

钱江晚报·小时新闻记者章然/文童宇倩龚洁/摄

最近，在杭州萧山的大街小巷水果摊位上，甜蜜的冬日水果——草莓。上！市！了！

这一批草莓是今年萧山头批的本地草莓，第一茬最甜的时候。

“萧山全区规模种植草莓大约在亩左右，每亩产值大约在4万块钱。”萧山区农技推广中心农技人员说，草莓在萧山的种植面积不广，在20万亩的萧山蔬菜总基地当中占比不大。种植草莓的大多是企业主农场主规模种植，散户种植少。

种植的萧山大棚草莓，一般是9月种下，如果雨水少，冬天温度不太冷，草莓正常上市的时间大约是在12月中旬到来年1月初。

这个时间段上市的是草莓头茬，“口感上甜度最高的时候，冬天昼夜温差大，利于草莓积累糖分。”

后面也会一直有草莓售卖，一般来说，草莓一个产季能收割三茬。

头茬就是12月到1月底，刚上市的草莓，价格最高，越往后随着产量增加，价格就会回落。

次年二三月是销售高峰，正处于第一茬和第二茬中间，口感不错，价格又便宜。

4月中旬左右，还会有第三茬上市，但随着天气渐热，草莓甜度就会降低，酸度上升。一般，萧山草莓季4月底就结束了。

萧山草莓的品种，主要是章姬和红颜这两个最受欢迎的老品种，受欢迎主要是因为个头长得都大，味道也香甜可口。

两个品种之间有一些小区别。章姬，也叫奶油草莓，味道偏清淡，口感较软。红颜则偏酸甜口味，口感硬一点。

还有一个新品种，是草莓中的“网红”品种——白雪公主。

不同于大多数草莓红彤彤的外表，新款外表呈现的是奶白色，有着红色籽粒的草莓，其果肉呈纯白色，口感香甜，吃起来有淡淡的黄桃味。“这是杂交品种，产量和销量比老两种要少的多，大多数都是图新鲜买一买。”

一些萧山的草莓园的负责人也表示，今年萧山草莓上市比去年延后了十几天，由于草莓的播种时间较去年有所推迟。今年气温整体偏低，而且光照时间不足，促使草莓苗生长比较缓慢。

目前，大多数草莓园的销售渠道以送水果店和一些代理商为主。

此外，大部分草莓园已经开放休闲采摘，如草莓产量上去了，就可进园采摘新鲜的草莓。新华草莓园负责人表示，“由于草莓品质好，销路基本不用愁，只要联系好水果店和代理商，不出萧山就能卖掉。”

不过，虽然这段时间的草莓味道很好，但是价格也相当高了，是有点小奢侈的水果消费了。

“头茬草莓大多数都是40-60元一斤了。”草莓种植户表示，稍微高端一点、品相好的草莓，要卖到大约60元左右一斤，一盒里面10几颗，一颗就要3、4块。“我自己都舍不吃，有点太贵了。”

等到后面草莓产量多了，价格也会随着草莓产量的上涨而有所下降。等到农历新年后单价每斤会降低10-20元。

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