这早餐看似很简单,却花了3个多小时,女儿

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这是年9月11日的早餐，一盘肉松全麦面包卷、紫薯牛奶、黄桃和水煮鸡蛋。

这样的早餐看着很简单就是面包和牛奶的搭配。可是，因为面包是自己做的，我记得曾经有一个美食节目说过喜欢一个人可以为他做戚风蛋糕，爱一个人可以为他做面包，我当时心想，按照这样的原理，深爱一个人就是做一个17小时中种面包。我能理解主持人的意思，戚风蛋糕令很多初入烘焙者为之疯狂，戚风蛋糕口感松软，仿佛看对了人。而做面包很费时，动辄三四小时，就是揉面团很熟练，揉好面团就要花15分钟，如果用面包机就要30分钟，还要经过基础发酵、中间松弛、最后松弛，一步一步做面包真的很花时间。

我女儿，她自己说她非常喜欢吃面包，像欧包很多人不接受，她还是那么喜欢，这盘面包刚从烤箱拿出来，她闻着香味，忍不住就撕着吃。什么晚上吃容易长胖，全抛在脑后，她边吃边夸：“这面包怎么那么好吃。”这烤盘面包样子看起来不怎么好看，表面黑的是紫菜，点点是全麦麸皮，面包很柔软。

这杯是紫薯牛奶，先把紫薯蒸熟，去皮，再把紫薯和牛奶一起放进料理机搅拌，我觉得紫薯和牛奶的比例1：10浓稠度刚刚好，如果喜欢有种糊糊口感的，可以多放紫薯的。

这是黄桃，在我这里附件的超市卖得挺贵的，一斤要20多元，水蜜桃和其他桃子救卖得不贵，五分之一的价格就能买到了。我感觉黄桃虽然贵，但它出现的时间很短，我就买了几个家人品尝一下。

这是年9月11日的早餐，只因一盘女儿很爱吃的面包，我女儿就对有点小崇拜，她问了很多次面包怎样做，我告诉她，确实很想吃面包，又没有时间，可以用面包机解决问题的。不过手工的多了很多感情，做出来的面包多了一种味道。