糖尿病人最该远离这些蔬菜肉食,吃错了血
2023/2/1 来源:不详现在我们国家越来越多的慢性疾病,以糖尿病和高血压最为严重,不过今天要给大家讲的是糖尿病(肾病),因为持续的血糖升高和长期的代谢紊乱会使肾脏受到损害,最后就会成为糖尿病肾病。
下面分别给大家介绍一下哪些食物能吃,哪些食物会使血糖升高。
我们身体中的能量基本上是来自碳水化合物,这也是血糖最直接的来源,所以吃什么样的主食很重要。
蔬菜推荐
新鲜蔬菜,生吃或蒸、烤着吃,羽衣甘蓝,菠菜、苋菜等绿叶蔬菜都不错哦!
蔬菜不推荐
大量含盐的罐装蔬菜、泡菜、酸菜,还有爆炒、红烧这些浓油赤酱的烹饪方式炒的蔬菜都不行,要清淡,少盐。
水果中含糖量比较多,所以要注意水果的选择。
水果推荐
升血糖速度慢,含糖量低的新鲜水果,樱桃、草莓、柚子、香瓜、杏、李子、黄瓜、西红柿、柠檬,每克中含糖量少于10克。
水果不推荐
含糖量过高,升血糖速度太快的水果,包括红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等,都是每克当中含糖量超过15克,六分之一都是糖啊!
还有水果罐头、常规的果酱、果冻或蜜饯(一般会大量加糖)等都不要吃。
含蛋白质的食物很多,有动物蛋白和植物蛋白,那么糖尿病患者该吃哪一种呢?
最重要的原则——低脂蛋白,肉类要去皮!
蛋白推荐
植物蛋白,如豆类、坚果、种子或豆腐,但是糖尿肾病不可选择。
鱼肉和海鲜,有痛风的患者要慎重。
鸡肉和其他其他家禽肉(最好选择鸡胸肉),记得去皮。
鸡蛋和低脂牛奶。
蛋白不推荐
油炸肉,高脂肉,非低脂的奶制品,比如牛奶和奶酪;带皮的家禽肉,北京烤鸭肯定不行啦;猪肉培根、火腿,毕竟腌制品本身就有害,还有就是油炸食品等。
还有推荐大家喝白开水、不含糖的茶还有黑咖啡等,其他带糖饮料不推荐,如果你还有什么疑问可以在文章的下方留言哦!