给妈妈做个罐头,你想要的做法都有再不做

盛夏之季，各种水果陆续上市。当季的杨梅，樱桃等都适合做成罐头，延长水果的享用季节

适合制作水果罐头的水果通常是比较硬，不是特别甜的水果，例如桃子，菠萝，樱桃等等。特别酸的橘子、柠檬也很合适。下面我们就一起来看看水果罐头的基本操作：

柠檬罐头

材料：8个柠檬、2-3杯糖、玻璃瓶

做法：1、用肥皂和水清洁玻璃瓶，反复冲洗，然后再倒入1/3的热水，涮洗瓶子，将瓶子预热

2、柠檬洗干净后切成片状。

3、将柠檬片放进广口瓶中（一次放一半），至少放3勺糖盖住柠檬片。

4、铺一层柠檬放一次糖，直至到达瓶口。

5、盖上盖子放进冰箱冷藏。

桔子罐头

食材：酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的）、蒸锅（不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅）

做法：1.准备好桔子与木糖醇，蒸锅（不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅），木筷子或木锅铲；

2.桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉；

3.在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉；

4.蒸锅加水蒸煮开，加入木糖醇溶化；

5.倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却，然后放到瓶中，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃。

梨罐头

首先准备一个或者两个梨，必须要脆的，然后准备冰糖和一个放梨的瓶子，把瓶子放锅子里煮10分钟，消毒；把梨去皮，去核，切多大块自己看，只要能放罐头瓶里就可以啦！接着放入10-20块冰糖，注意一定要是冰糖哦，然后放白开水，把瓶盖拧紧，不要让它有多余空气！最后上锅蒸20分钟！蒸好以后把罐头拿出来，但是不要开盖！凉了之后开盖，就可以食用了！

黄桃罐头的做法

1.先把黄桃清洗干净，去皮去核后切成块状，放入锅里，同时放入冰糖，倒入可以和黄桃持平的冷水，再盖好锅盖

2.大火煮开后转成中小火，慢慢熬煮一刻钟，熬煮至黄桃熟软即可打开锅盖晾凉，再放入玻璃容器里面，密封严实后放入冰箱冷藏。

自选罐头

材料：桔子、猕猴桃、梨和自选水果以及淡盐水

做法：1.取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净。

2.把玻璃瓶和盖子放入锅中，加入凉水(水量必须没过玻璃瓶)。上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火，自然晾凉(起消毒作用)。

3.在煮制玻璃瓶时，把需要用的水果清洗干净。

4.准备一盆淡盐水。

5.把桔子剥皮后去掉桔子瓣上的白丝络。

6.把猕猴桃去皮切块。

7.梨去皮去核后切成块，放入之前准备的淡盐水中(以防氧化变黑)。

蜂蜜型

主料：苹果一个桔子一个

调料：冰糖适量蜂蜜适量水适量

做法：

1、准备好所需要的水果。

2、剥去桔子的皮，削掉苹果的皮。

3、苹果切成小块。

4、锅中加入水，先把桔子煮一小会儿。

5、再倒入苹果、加入冰糖。

6、煮大约5-6分钟，凉大约10几分钟加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

冰糖型

做法：

1.准备苹果和水晶梨。

2.将苹果和梨都切成小块。

3.在盆中加半盆水，放入切好的水果。

4.加一大块冰糖。

5.大火煮10分钟左右。

6.待水烧开、冰糖融化，关火晾凉即可。

7.将水果和糖水装碗。

自己制作罐头一点都不难，不仅美味，而且还放心，这样的放心水果罐头你学会了吗？赶紧给你的家人动动手做这道美食吧！这么好的方法，也可以去告诉别人，让大家一起吃放心的罐头吧。喜欢我的分享记得点赞