奶茶暴击超好吃喝的奶茶教程来了

奶茶可以说是万能的，工作不开心喝一杯，天气太热喝一杯，脾气烦躁喝一杯，反正只要有奶茶，万物皆可爱。今天就教给大家该如何做既好吃又好喝的奶茶!

一、奶茶教程来袭，请查收：

原料：茶叶(绿茶、红茶皆可)、果糖(冰糖化开+水就是)炼乳、牛奶、淡奶。

步骤：1、茶叶30g，煮沸的热水ml；

2、把茶叶倒回去闷6分钟；

3、带着茶叶拉茶，来回拉八次。拉完后把茶叶取出；

4、取出ml的茶底；

5、加入95ml淡奶、45ml牛奶、果糖15ml、炼乳15g；

6、再加入适量的水，搅拌均匀，然后倒进杯子即可。

温馨小提示：

1、整个过程不要大力搅拌或者到东西的时候不要太大幅度，不然会出现很多泡沫；

2、拉茶是为了去涩；

3、这个量是两杯的量，毕竟喝一杯奶茶怎么能够呢。不喜欢冰的小仙女就加常温的水炼乳和糖要减少；

4、大家的口感都不一样，多试几次，找到自己享受的味道；

5、觉得的淡的姐妹，吧茶叶跟水一起放下去煮，煮好之后关火焖10分钟，觉得苦的话，适当增加炼奶。

二、珍珠奶茶奶冻(可以吃的奶茶，你造吗)

原料：牛奶g，吉利丁片15g，糖20g，红茶包2包，珍珠适量，红糖适量。

步骤：1、吉利丁提前用冰水泡软。奶锅放牛奶，糖，红茶包煮开，焖5分钟后捞出茶包，还有温热放入泡软的吉利丁片搅拌融化；

2、倒入碗中放入冰箱冷藏3小时以上即可；

3、准备可以吃的时候开始煮珍珠，锅中放清水烧开，放珍珠，煮大约5分钟后在焖10分钟捞出过凉水，锅中到一点点水，放入红糖煮至融化倒入珍珠煮浓稠，倒出放凉；

4、奶茶奶冻在冰箱里拿出来，切小块放入碗中，倒入放凉的珍珠就可以吃啦。

温馨小提示：1、喝多奶茶的宝宝们可以尝试一下这款可以吃的奶茶啊，Q弹软滑，果冻质地，奶茶口感，好不惬意！

2、可以住的时候放入草莓粉、抹茶粉、椰奶等等，就变成了草莓奶冻和抹茶奶冻，也很好吃哦。步骤是一样的，就是额外加了味道。

　三、网红泰式奶茶做成泰式奶茶碗，吨吨吨，爽到爆

原料：泰国手标红茶、但牛奶，吉利丁片，炼奶，白糖，清水，香芋，紫薯，木薯粉，牛奶，仙草粉，芋圆，蜜豆，坚果，黄桃

步骤：1、2.5g吉利丁片用冷水浸泡;g清水煮沸，放入15g泰国手标红茶(茶包)小火煮6分钟，过滤；

2、过滤好的茶汤中加入80g带奶，50g炼奶搅拌均匀；

3、碗中倒入g奶茶，放入泡软的吉利丁搅拌至完全融化，倒入冰格中冷藏至少4小时，剩余的奶茶也冷藏备用；

4、仙草粉按比例用沸水冲泡，自然冷却后冷藏备用，芋圆煮熟过冷水备用；

5、香芋和少许紫薯水开后大火蒸15分钟，碾碎后加入适量炼奶、白糖均匀，冷藏1小时；

6、g牛奶、10g木薯淀粉、10g白砂糖放入锅中拌匀，开小火快速搅拌锅中液体至浓稠有弹性后关火，倒入容器中密封冷藏半小时；

7、碗中铺上一层冰块，加入奶茶冻、芋泥、芋圆、麻薯、蜜豆、仙草冻、坚果、黄桃，倒入泰式奶茶，开吃吧!

温馨小提示：

1、奶茶碗中的配料不是固定的!可以换成自己喜欢的食材；

2、泰式奶茶要用泰国手标茶才正式，炼奶的量可以按照自己的口味调整，当然也可以用普通的红茶做出来的奶茶碗也很好吃；

3、奶茶冻和仙草冻可以提前一晚上做好、冷藏备用。

好喝又好吃的奶茶今天就给大家介绍到这里啦~如果之后你有什么想了解的或者想学习的，欢迎评论区留言~比心。

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