东北人冬天那么冷,还喜欢吃冻的水果,你知

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因为维度原因，东北的冬天漫长寒冷，室外温度有时候在零下几十度。但是与我们南方不同的是，虽然室外温度非常寒冷，但是东北的供暖做得非常好，可能是我们国家最先使用暖气的一个地区了，室内温度非常暖和。很多人进屋后，就开始穿背心短裤，吃雪糕冰激凌了。与夏天唯一的不同就是不用开冰箱，外面零下几十度东北人就把它当作自动的大冰箱了。觉得室内空气干燥了，室内温度很高了，就去外面拿一些冰冻的东西回来，这也是东北的一大特色了。今天要和大家分享的就是东北人在冬天喜欢吃的“4大冻”，南方人没有暖气，不敢吃。

第一种冻柿子，柿子是北方常见的一种水果，一些北方的传统的大院子里，都会种上几颗。柿子树不娇贵，很好养活，一些农村也经常会种。东北也很多柿子树，到了秋天收成的时候，东北人把成熟的柿子摘下来，一部分拿来吃，一部分放到地窖储存，柿子保存得当，能保存很长的时间，等到冬天，东北人就会把柿子拿出来，放到外面冰冻。想吃的时候，把冻成冰的柿子放到冷水里过一下，解冻后的柿子特别甜。

第二种冻黄桃，东北到了冬天没什么水果，天气又冷，大家喜欢吃冻了的水果。黄桃经过北方自然就冻住了，这样卖的时间很长，又不需要怎么考虑保存，很多商贩都特别喜欢这个时候从各地向东北运黄桃。冻起来的黄桃，特别好吃，东北人很多人家一次都买一大堆。

第三种雪糕，雪糕是我们在夏天的一种解暑圣品，吃一根冰冰凉凉，全身舒畅。但是东北人在冬天也很喜欢吃雪糕，在东北一些地方，甚至是作为当地特产来卖。场面也特别有意思，有放在摊上卖的，还有一些是地面上摆着，一箱一箱装着，雪糕种类和款式也多种多样，买的人特别多。

第四种是冻梨，这个应该有很多人听过。东北经典水果吃法。如果你去东北旅游就会经常看到，一些人拿着黑黑的东西在那儿坑，浸过冷水后，热情的当地人还会邀请你一块吃。这个黑黑的东西就是动力了。吃起来口感沙沙的，脆甜。

我总结了一下东北人吃这几种食物的原因，这是由于东北室内有暖气，温度高，空气干燥。换成我们南方，就没有这么大市场了，也没有这么多人喜欢吃。真的是一方水土养一方人呀。