山东婚宴有多硬核24个菜只要500,

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山东婚宴有多“硬核”？24个菜只要，网友：还是山东人实在！食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天小小再跟大家分享山东农村的婚宴大席，20菜4汤，只要元，个个都是硬菜，看完后不少网友表示，山东人真是热情又实在。

山东人，给人的第一印象就是热情好客，但看完他们乡村特有的婚宴后，不少网友表示太实在了，一桌20多个菜才元，量大实惠又美味，什么烧鸡肘子牛肉等等，全是硬菜，外省人看完后直呼不可思议，下面小小就带大家看看山东婚宴“大席”，看看按这个标准，在你们那是什么价格呢？

01、葱拌牛肉

提前卤好的牛肉切成薄片放入大盆中，加入小葱段和调料翻拌均匀，再装盘分装，牛肉的分量很足，调味也到位，看上去就很好吃，因为这道属于凉拌菜，所以制作起来比较节省时间。

02、羊肉羊肚冻拼盘

羊肉和羊肚冻拼盘也是冷盘之一，没有什么技术含量，直接将食材切好装盘就可以上桌了，虽然摆盘简单不讲究，但看上去还是很好吃的。

03、烧鸡

先做的烧鸡，出锅后热气腾腾，再上一把香菜段，真是色香味俱全，但这也是其中最简单的一道硬菜。

04、大肘子

炖的大肘子，一盘只能放下一个，浓油酱赤的颜色看上去就很有食欲，皮酥肉烂的即视感。

05、油炸蟹脚棒

这道菜应该是小朋友的最爱，因为是速食品，所以也是比较好制作的那种，炸熟了就能上桌。

06、麻辣小龙虾

一大盆的麻辣小龙虾，谁看了不馋！因为是大席菜，所以一般都大分量制作再分装，一般菜品都是用盘子分装，而这道菜是用盆分装，可见其分量多足。

07、地瓜丸子

地瓜丸子，一道甜品小零食，也是小朋友的最爱，基本上一上桌，一人吃一两个就光盘了。

08、盐水大虾

水煮大虾，摆盘虽然简单但也能看出用心，中间撒了香菜和一个用塑料杯装的蘸料。

09、糖醋里脊

糖醋里脊这道菜，好像在婚宴上已经流行很多年了，记得小时候吃婚宴就有这道菜，受欢迎程度很高。

10、四喜丸子

四喜丸子是正宗鲁菜，肉馅肥瘦比例均匀，肉的颗粒感也比平时的肉馅大一些，吃起来更过瘾。

11、芹菜炒鸡胗

这道菜真的超级下饭，鸡胗脆爽无比，但一定要在炒前处理干净才行。

12、腰果虾仁

山东大席的腰果虾仁是先将虾仁搭配胡萝卜和黄瓜炒熟，然后直接一勺一勺地撒上腰果。

13、油泼鱼

活鱼现杀现宰，然后上锅蒸熟，最后在鱼身放入葱丝香菜丝，淋上热油呲啦爆香。

14、炖排骨

排骨的分量也是够足的，看卖相就觉得炖煮到位，很软烂。

15、青椒鱿鱼圈

不需要复杂的调料，重在食材，鱿鱼圈配上两个辣椒的简单一炒，鲜美可口，越吃越香。

16、凉拌牛外腰

这道菜算是山东特色，在别的地方很少看到。

17、干煸芸豆

说是干煸芸豆，但看上去更像是凉拌芸豆，扁豆煮熟后加入紫甘蓝，胡萝卜，彩椒丝和调料拌匀即可。

18、京酱肉丝

虽说看上去不太精致，豆腐皮和葱丝摆放随意，但肉丝的分量十足，看着好实惠。

19、羊肉汤

羊肉汤提前炖煮好，出锅后装盆撒上香菜碎，卖相还不错。

20、罐头鸡蛋汤/长寿汤

罐头鸡蛋汤也是山东特色吧，好像是黄桃罐头打入蛋液制作而成的，不知道味道怎么样。

这个汤应该很多朋友都听说过，但很少有人喝过，据说是大补，没想到能出现在婚宴餐席上。

看完上面这些菜品，你相信只要元就能做一桌吗？谁看了不说一句山东人真实在！感觉个个都是硬菜，没有什么青菜类的菜品，而且分量十足，用老板的话说，他们是专门做这种“大席菜”的，都是真材实料，各种肘子，烧鸡，鱼等等硬菜都是自己加工的，因为干了好多年，做出了口碑，所以薄利多销。

各位食友们，看完后你觉得山东的婚宴餐席怎么样？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）